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1A등급 수제 요거트
무료체험 모집!
당일 착유한 신선한 1등급 원유로 만든 수제 요거트를 소개합니다. HACCP 인증을 받은 최첨단 시설에서 매일 당일착유한 원유로 만들어요. 정말 맛있고 건강에 좋은 수제 요거트! 유산균이 9억마리 이상 들어있는 [농후발효유]로 진하고 깊은 맛이 일품입니다! 수제 요거트 500ml, 수제 요거트 1000ml 2가지를 보내드립니다! 반드시 하단 링크 스토어찜과 톡톡친구찜을 해주셔야 하며, 저희가 확인후 당첨추첨해드려요~

#자연선생
#수제요거트
#자연선생요거트
#삼막골목장수제요거트

24,500원
[GAP인증] 천상의 맛과 건강함을 가진 2018년 햇 해남고구마 꿀고구마(특상 5kg)

4,900원
담양 전통 돼지 떡갈비 480g (80g 6팩)

떡갈비하면 담양! 담양하면 떡갈비!
누구나 자연스럽게 떠올릴 수 있는
전라남도 담양에서 국내산 원료만을
사용해 만든 맛있는 담양 떡갈비를 소개합니다!
 

저희 담양 전통 돼지 떡갈비는
합성보존료나 색소 등을 넣지 않아
우리 아이들과 가족 모두가 함께
자연 그대로의 먹거리가 되고자
정성을 다해 만들어내고 있습니다
 

생야채를 직접 갈아 만들어
입자가 그대로 살아있으며
생산과정에 일체의 벤조피렌 없이
오직 스팀공법으로 만들어 우리 가족,
아이들이 즐기에도 안성맞춤이랍니다~!

여러분들께서
더욱 안심하고 드실 수 있도록
위생적인 제조 설비를 통한 HACCP 인증
생산물 배상책임 공제가입과 각종 생산물
검사 허용 기준치 이하를 모두 만족할정도로
떡갈비 제조에 힘쓰고 있습니다!

특히나 저희 돼지 떡갈비는
발색제를 넣지 않은 무첨가 제품임을
전남축생위생사업에서 인증을 받은
건강하고 높은 품질을 자랑하는
전통 떡갈비입니다!!!

국내산 돼지를 원료로 만들어낸
저희 돼지 떡갈비는 간편하지만
맛있게 드실 수 있도록 제조하였으며
자연해동 후, 후라이팬과 그릴 등에서
약 5분을 구워내면 맛있게 드실 수 있습니다.
 

14,900원
클로렐라로 키운 유기농 대추방울토마토 2kg

강원도 원주 유기농 토마토농장 김문숙 농부입니다. 건강하고 맛있는 유기농 대추방울토마토 맛보세요~ 클로렐라 친환경 재배로 키운 유기농 방울토마토! 모양이 탱탱하고 신선합니다. 2kg 용량으로 푸짐하며 가족의 인원이 많거나 빨리 드실 수 있는 분들이면 더욱 좋겠어요. 반드시 하단 링크 스토어찜과 톡톡친구찜을 해주셔야 하며, 저희가 확인후 당첨추첨해드려요~

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19,840원
블랙 앵거스 스테이크 쿠킹박스(2인분)

블랙 앵거스 스테이크 
Black Angus Steak
단 한 접시 만으로도 풍성함이 느껴지는 프리미엄 스테이크. 입에 넣는 순간 입안 가득 느껴지는 부드러운 풍미와 진한 육향이 여러분의 기분마저 부드럽게 녹여줍니다. 세가지 소스가 어우러져 더욱 특별한 맛으로 즐길 수 있는, 식스레시피의 첫 번째 스테이크 메뉴를 만나보세요. 여러분의 식탁이 더욱 즐거워집니다.

조리 양   2인
조리시간   15분
난이도   ★★★☆☆

보내드리는 재료
당일 들여온 신선한 재료를 꼼꼼히 포장해서 보내드립니다.

음식 재료
블랙 앵거스 척아이롤 (미국)        올리브 오일(터키)
히말라야 핑크 솔트 (파키스탄)        생와사비 (중국)
홀그레인 머스타드 (프랑스)                   버터 (미국)
소금 (국내산)                             굵은 후추 (베트남)
방울 토마토 (국내산)            미니파프리카(국내산)  쥬키니호박(국내산)                  만가닥 버섯(국내산)              


직접 준비해야 할 도구 & 재료
① 후라이팬
② 키친 타월
              

육즙 가득, 부드러운 블랙 앵거스 스테이크

스테이크 라는 말만 들어도 설레지 않으세요? 단 한 가지 메뉴만으로도 식탁을 풍성하게 채워주는 스테이크는 정말 많은 분들의 사랑을 받는 메뉴입니다. 분위기 내고싶은 저녁, 소중한 기념일에 정말 잘 어울리는 식스레시피의 첫 번째 스테이크 메뉴를 만나보세요.

풍부한 육즙과
부드러운 고기가
정말 맛있어요!

400g, 2.5cm 푸짐하게 준비한 척 아이롤

척 아이롤은 일명 알목심이라고 불리며 목심과 등심이 함께 붙어 있는 부위입니다. 적당한 지방과 단백질이 어우러져 스테이크로 구워먹기 정말 좋은 부위죠. 고기의 결이 일정하고 마블링이 과하지 않아 대중적으로 즐기기 좋습니다. 푸짐한 400g에 2.5cm두께로 가정집에서 굽기 가장 적절하게 준비했습니다. 

최고의 소고기를 인증하는 C.A.B 블랙 앵거스

CAB(Certified Angus Beef)는 블랙앵거스 소고기 중에서도 가장 우수한 품질에만 주는 인증마크로, 최고급 미국산 소고기를 인증해주는 마크입니다. 식스레시피가 준비한 소고기는 미국의 수 천 곳의 소고기 가공업체 중에서도 TOP10안에 드는 업체에서 ‘냉장’수입한 제품입니다. 믿고 드실 수 있도록 최선을 다해 선정했습니다.

세가지 소스로 즐기는 풍부한 맛의 경험

세가지 소스를 준비했습니다. 히말라야 암염에서 채취한 핑크 솔트는 쓴맛이 적고 깨끗한 맛으로 고기 본연의 맛을 즐길 수 있게 해주며, 홀그레인 머스타드는 상큼한 맛과 겨자향으로 입안을 깔끔하게 만들어줍니다. 마지막으로 생와사비는 독특한 풍미로 느끼함을 잡아주고 소고기의 감칠맛을 한 껏 끌어올려주는 역할을 해줍니다. 

조리 순서
배송 시 레시피 카드를 함께 동봉해서 보내드립니다.


01

소고기는 조리 30분 전에 상온에 꺼내둔다.
 
02

미니파프리카는 반으로 잘라 씨를 제거한다. 쥬키니 호박은 기호에 맞게 자른다. 중불로 달군 팬에 올리브유 15미리를 두르고 야채를 볶아준다. 시즈닝용 소금&후추를 한 꼬집 넣어 간을 맞춘다. 가니쉬가 다 익으면 접시에 덜어놓고 키친 타월로 팬을 닦아둔다.

03

상온에 두었던 고기의 핏물을 키친타월로 두드리듯 닦아 제거하고, 남은 올리브 오일 15ml를 고기에 고르게 발라준다. 나머지 시즈닝용 소금&후추를 고기의 앞 뒷 면에 뿌려준다. 

04

팬을 강불에 예열하다 연기가 올라오면 고기를 넣고 고기의 한 쪽 면이 바삭해 질 때까지(약 1분 30초)구워준다. 뒤집어서 반대쪽 면도 똑같이 구워준다. 불을 중불로 줄이고 뒤집어 가며 기호에 맞게 구워준다.


05

원하는 정도로 고기가 익었을 때 버터를 녹여 향을 입혀준다. 다 익힌 고기는 5분간 상온에 두어 레스팅(휴지)한다.


06

히말라야 핑크솔트, 홀그레인 머스타드, 생와사비를 플레이팅 하고 구워둔 야채와 함께 스테이크를 즐긴다.

한글 표시사항

주문 / 배송 안내

 #식스레시피, #쿠킹박스

23,800원
[GAP인증] 아기궁디 백도 황도 인생복숭아 2.5kg 특6~8과외

안녕하세요. 경북 상주로 귀농할 때 순수한 마음 그대로 복숭아를 재배하고 있는 농부 배상규입니다.
저희 복숭아는 땅에 생명을 불어넣는 바심농법으로 키우고 있습니다.
믿고 먹을 수 있는 11가지 품종의 맛있는 복숭아로 찾아뵙도록 하겠습니다.

땅의 힘이 좋은 삼백의 고장 상주시에서 풍부한 일조량에 일교차가 크고 바람이 많아 
복숭아들의 생육에 적합한 외남면에 위치하고 있습니다.

백도복숭아: 속살이 하얗고 살짝 붉으며 달고 비교적 아삭한 식감 (7월~8월수확) 
황도복숭아:껍질과 속살이 노란색을 띄며 백도보다 부드럽고 달다(7월~10월수확)
천도복숭아:잔털이 없고, 붉은색이며, 백도나 황도에 비해 작고 약간 새콤 달콤한 맛
드넓은 농장에 딱딱한 복숭아, 아삭한 복숭아, 말랑한 복숭아, 무른 복숭아까지 11종류의 다양한 품종의 복숭아 나무를 키우고 있습니다.
7월부터 10월초까지 적절한 시기에 가장 맛있는 복숭아를 수확하고 있습니다.

바심농법으로 과일을 키우게 되면 맛과 향은 물론이고 당도와 경도가 좋아져서
복숭아를 더 신선하고 더 맛있게 즐길 수 있어요

주문후 수확하는 신선한 복숭아

가장 신선한 새벽 3시에 수확해요
당일수확 당일배송 원칙을 지켜요(우천시 제외)

나무 마다 충분한 양분과 수분 공급시스템으로, 비가 오지 않아도 토실토실하고 최상의 맛과 품질을 가진 복숭아를 생산합니다. 
최첨한 병충 해방제 시스템 설치 농원 입니다.

5개국에 수출하는 아기궁디 복숭아는 해외에서도 인정하는 프리미엄 복숭아임을 자부합니다.

따뜻한 성질의 복숭아는 차게 보관하면 당도가 떨어지기에, 햍볓이 들지 않고, 통풍이 잘 되는 서늘한 실온에 두어 후숙이 되면 더욱 달고 맛있답니다.

배송으로 인한 약간의 멍이 보이는 것은 가급적 바로 드세요.
깍둑 썰기를 하여 요거트에 올려 드셔도 맛이 일품입니다.
오래 보관 하시려면 한알씩 신문지에 싸서 냉장고에 보관하세요.
냉장보관했던 복숭아는 30분 정도 실온에 두었다가 먹는것이 훨씬 더 맛있습니다.

주문후 수확하는 신선한 복숭아

수확기 배송일 : 전일 주문마감 매일 출고
(단, 우천시 수확 연기)
예약판매 배송일 : 예상발송일부터 순차배송

보관 기간, 방법 :  수령 후 시원한 상온에서 후숙하며 섭취, 일주일정도 보관시 냉장보관

22,500원
장흥 표고 암소한우 1+등급 치맛살 200g

장흥표고 암소한우1+ 등급 치마살

최고의 마블링에 깊고 고소한 맛!
표고사료를 먹고 자라는 암소 한우입니다.



1.누가 생산하나요?
영농조합 법인 유진축산 김재철입니다.

전남 장흥에서 한우 암소를 사육하고 도축하여 가공판매까지 모든 과정을 중간단계없이 진행하여 소비자분들에게 직접 
저렴한 가격으로 최고급 한우를 공급해드리고 있습니다. 

장흥의 청정지역에서 장흥의 청정지역에서 생산되는 풍부한 풀사료, 표고한우 사료와 남쪽 지방의 온화한 기후 속에 자란 
장흥 암소 한우는 균일한 최상의 육질을 자랑하며 적당히 쫄깃하며 씹히는 미각과 고소한 특유의 맛으로 부위마다 독특한 맛이 
있어 어떠한 요리를 하셔도 최상의 맛을 즐길 수있습니다 장흥 한우는 장흥군청 에서 직접 관장하고 지도하여 철저하게 생산되고
있습니다.

직접 운영하는 장흥의 식육식당입니다. 
저렴한 가격에 정말 맛있는 한우를 찾으시는 손님들의 발길이 끊이지않고있어요.  


1. 어디에서 생산되나요?

풍부한 풀사료, 표고한우 사료와 남쪽지방의 온화한 기후의 청정지역 장흥

물맑고 공기가 좋아 청정함이 느껴지는 장흥은 볼곳도 먹을거리도 많은 고장입니다.
특히 토요시장이 유명한데요, 이곳에서 판매되는 장흥한우는 군청에서 엄격히 관리하여 품질이 좋고 맛있기로 유명합니다.
저희 유진축산은 표고사료를 먹이는 고소하고 깊은맛의 좋은 한우로 찾아주시는 손님들이 늘 맛에 감탄하신답니다.


2. 유진축산의 한우는 어떻게 달라요?


표고를 넣은 질좋은 사료를 먹고 자라는 3년이상의 암소

거세한 수소는 30개월 이하로 길러지며 식용으로 사용하기 위해 우리에 가둬 운동량을 최소화 하고 인위적인 마블링 형성을 위한 곡물사료를 먹여 덩치를 급격히 키우기 때문에 암소처럼 깊고 고소한 맛이 없고 싱거운 맛이 납니다.

유진축산에서는 표고버섯을 놓은 좋은 사료를 먹여 3년이상 키운 암소만을 판매합니다.
이 암소는 근내지방이 많고 근섬유가 얇고 고르기 때문에 육즙이 좋고 씹을수록 단맛과 고소하고 깊은맛을 느낄수 있답니다~



직접 사육부터 가공 판매하는 유진축산

유진축산에서는 직접 한우를 사육하고 가공, 판매하는 방식을 통해 4~5단계에 이르는 유통 단계를 없앴습니다. 
유통마진을 최소화하기 때문에 신선하고 좋은 품질의 한우를 저렴한 가격에 소비자에게 공급할수 있지요.


먹지못하는 기름(지방)은 제거
유진축산은 기름으로 중량을 늘려 판매하지 않아요! 딱 먹기좋은 지방과 맛있는 살코기를 잘 손질하여 드립니다. 
기름덩이를 비싸게 사지마세요~

도축후 15~20일의 숙성
저희 표고한우는 도축한 후 15~20일 정도 저온숙성을 거쳐 고객님들께 판매됩니다.
도축 직후는 거의 살아있을때의 근육, 즉 강직전의 근육 상태에 있습니다. 
그러나 도축 후 시간경과에 따라 고기가  굳어지는 사후강직상태에 들어가게 되어 고기는 질긴 상태로 변화하게 됩니다. 

사후 강직된 고기는 일정시간이 지나면 강직이 풀려 연하게 되는데 이를 숙성이라 합니다 
숙성과정 중에 일어나는 변화로서 풍미의 증진을 들 수 있습니다.
정미성분으로 분해되고, 지방과  단백질도 일부 분해되면서 발생되는 것으로 풍미증진에 도움을 주게 됩니다
그래서 저희 표고한우는 질기거나 퍽퍽함없이 고소하고 쫄깃한 풍미가 가득합니다.

3. 맛있게 먹는법은요?

부위마다 다양한 맛으로 즐길수 있는 한우
1+등급 치맛살

치마살은 업진살과 마찬가지로 양지 부위를 정육할때 얻을수 있는 부위입니다. 그 모양이 치마와 비슷하게 생겨서 치마살양지라고 부르며 복부양지라고도 불립니다. 선명한 붉은색이며 마블링이 꽃처럼 피어있어 육질이 좋고 육즙도 많아서 고소합니다. 
결이 약하며 부드럽기때문에 짧은 시간에 살짝 구워드시는것이 좋습니다. 치맛살은 한우부위중에서 모든 요리에 적합하여 여러곳에 모두 이용이 가능합니다. 국물을 내는 요리에도 좋고, 구이나 스테이크, 수육, 장조림등으로 해드셔도 맛있답니다! 
유진축산에서 판매중인 치마살은 1+등급으로 최상급이라 더욱 굿이에요♥

22,000원
국산 참기름 300ml [매일 새벽에 짜는 향유당 기름]

향유당 국산 참기름국산 참기름 300ml
향유당은 국산 참기름과 국산 들기름을 가장 맛있게 착유하는 예약제 기름집 입니다.

매일 새벽에 착유하는 향유당 국산 참기름 300ml

19,600원
해산물 세비체(2인)

해산물 세비체
Seafood Seviche

입 맛 살리는 살사소스
샐러드계의 보물같은 존재 연어샐러드는 연어와 샐러드야채를 곁들여 차게 먹는 에피타이저의 일종의 남미 특유의 연어 요리입니다.
시원하게 연어와 함께 즐기는 살사소스로 잃었던 입맛을 찾아 보세요. 홈파티음식이나 집들이음식, 생일음식, 손님음식으로 전혀 손색이 없는 고급스럽고 맛있는 연어요리입니다.
간편하게 맛있게 즐길 수 있는 나만의 특별한 남미요리를 만들어 보세요

중남미의 대표 연어요리
생선살이나 오징어, 새우, 조개 등을 얇게 잘라서 레몬즙이나 라임즙에 재운 후에 잘게 다진 채소와 함께 소스를 뿌려 차갑게 먹는 음식입니다. 페루를 비롯한 중남미 지역의 대표적인 음식입니다.
중남미인들의 시원하고 건강한 여름나기를 위해 즐겨먹는 세비체로 맛있는 홈파티를 연출해 보세요

부드럽고 쫀득한 연어 식감 
세비체는 레몬이나 라임의 산 성분에 의해 생선살이 익게 됩니다. 생선살에 레몬즙이나 라임즙과 같은 감귤류의 즙액을 넣으면 일교차가 큰 페루의 더운 날씨에도 생선살이 변질되지 않고, 부드러우면서도 탄력성이 좋아져서 씹히는 맛이 좋아집니다. 특히 생선의 신선도가 떨어지면 알칼리성인 아민에 의해 좋지 않은 냄새가 날 수 있는데, 이때 산성인 레몬즙이나 라임즙으로 중화시키면 좋습니다.